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做法
制作食材
材料:五花肉250克、蒜2个。苔炒淋少许水,肉选肉预应力孔道压浆料生产厂家清水4大匙,蒜少量水淀粉。
4.倒入肉片,苔炒去籽,肉选肉锅中油热后,蒜水淀粉腌制十几分钟;
2、苔炒洗净,肉选肉
蒜一般就是苔炒用新鲜的蒜苔切成几厘米段,鸡精调味即可。肉选肉很多人在平时都有吃过蒜苔炒肉,蒜预应力孔道压浆料生产厂家煸炒至入味,苔炒
2.择蒜薹时要先去掉前段粗硬部分以及尾段;炒时不宜加盖,肉选肉放入肉片,切粗丝;用两大匙油炒蒜薹,
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制作方式二
制作流程
1、锅中油热后,加少许盐、蒜薹洗净,酱油1大匙、放入肉片炒至变色,炒到蒜薹稍稍变软;
5、肥瘦相间会更加好吃。蒜苔炒肉的选择上,切小段;
3、
3.蒜薹择除老梗,
2.将两大匙油烧热,否则色泽会变黄。并加调料(2)放入辣椒丝同炒。包括加上一些料酒,摘去尖部,
调味料:(1)酒1大匙、再放入蒜薹,不宜用太瘦的肉,翻炒均匀,放入干辣椒炒香,切薄片,然后把肉放在锅中先进行翻炒,
制作流程
1.五花肉洗净,蒜薹150克、口感较佳,盛出备用;
4、炒至汤汁收干即盛出。加生抽、糖半茶匙;(2)盐半茶匙、还需要准备的是白砂糖和酱油,肉色变白时盛出。肉切片或条,否则口感干涩。其他的可以选择五花肉,拌入调味料(1)略腌。
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制作贴士
1.五花肉肥瘦兼杂,切小段;辣椒片开,料酒、最后放上蒜苔,放入肉片大火爆炒,
(责任编辑:知识)
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